知识问答
最佳答案：糖精也称糖精钠.糖精是一种甜味剂,但无营养,糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺,化学结构的特异性决定它也是强刺激甜味触觉的物质,所以它的甜度很强,大约是蔗糖的500
最佳答案：结晶糖加热至160℃,便熔化成为浓稠透明的液体,冷却时又重新结晶.加热时间延长,糖即分解为葡萄糖及脱水果糖.在190—220℃的较高温度下,糖便脱水缩合成为焦糖
最佳答案：结晶糖加热至160℃,便熔化成为浓稠透明的液体,冷却时又重新结晶.加热时间延长,糖即分解为葡萄糖及脱水果糖.在190—220℃的较高温度下,糖便脱水缩合成为焦糖
最佳答案：葡萄糖是醛糖,而果糖是酮糖,两者是同分异构体.通过可以通过可逆平衡转化成含有醛基的结构,从而表现出还原性.而葡萄糖缩聚形成的淀粉和纤维素也好有醛基,但是不表现还
最佳答案：答案是葡萄糖.葡萄糖无法水解,是一元糖水解反应是水与另一化合物反应,该化合物分解为两部分,水中氢原子加到其中的一部分,而羟基加到另一部分,因而得到两种或两种以上
最佳答案：甜是种感觉,人类把这种给人带来愉悦感受的味道称之为甜,动物是没有甜这个概念的.天然的甜味物质一般是有羟基醛结构的溶于水的物质.没听说过不甜的糖,只是有的糖由于含
最佳答案：糖异生 线粒体和胞质 磷酸无糖 胞质 糖醛酸没学过 糖原那个也在胞质 胆固醇在胞质与线粒体 脂肪酸降解在线粒体和胞质
最佳答案：生粉就是淀粉吧,由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖.分子式（C6H12O5）n.高粱饴糖 是用糖与淀粉充分溶解于水中、二次冲浆及搅拌下加入乳酸在140-150℃熬炼
最佳答案：解题思路：据物质中某元素的质量分数[该元素的相对原子质量×该元素的原子个数/物质的相对分子质量]×100%求出碳和氢的原子个数，再根据物质的相对分子质量等于该物
最佳答案：质量比,C:H:O=12X5:1X10:16X5=60:10:80=6:1:8含碳量=6/(6+1+8)X30=12g
最佳答案：这是化学方程式6CO2+6H2O=C6H12O6+12O2这是生物化学方程式6CO2+12H2O={酶做催化剂}C6H12O6+6H2O+6O2
最佳答案：解题思路：化学式中某元素的质量分数=[该元素相对原子质量×该元素原子个数/物质的相对分子质量]×100%，据此计算核糖分子中C、H原子个数，再根据相对分子质量计
最佳答案：解题思路：化学式中某元素的质量分数=[该元素相对原子质量×该元素原子个数/物质的相对分子质量]×100%，据此计算核糖分子中C、H原子个数，再根据相对分子质量计
最佳答案：：“喝茶水不宜加糖”,这是有道理的.茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能；再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解
