知识问答
最佳答案：1、取4支试管，分别编号，各注入10ml 3%过氧化氢溶液。2、剪取新鲜的猪肝1~2块，迅速投入1号试管中，另将一枚生锈铁钉投入2号试管中。3、将猪肝剪成米粒大
最佳答案：解题思路：此题考查酶的特性以及检测蛋白质的方法．（1）酶的催化活性具有高效性、专一性、需要适宜的温度和pH值等特性；（2）鉴定蛋白质需要使用双缩脲试剂，双缩脲试
最佳答案：解题思路：淀粉酶的本质是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂呈现紫色反应．A、60℃条件下，唾液淀粉酶失去活性，淀粉不水解形成还原糖，糖类也不与双缩脲试剂反应，A错误；B
最佳答案：解题思路：淀粉酶的本质是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂呈现紫色反应．A、60℃条件下，唾液淀粉酶失去活性，淀粉不水解形成还原糖，糖类也不与双缩脲试剂反应，A错误；B
最佳答案：解题思路：此题考查酶的特性以及检测蛋白质的方法．（1）酶的催化活性具有高效性、专一性、需要适宜的温度和pH值等特性；（2）鉴定蛋白质需要使用双缩脲试剂，双缩脲试
最佳答案：解题思路：酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一
最佳答案：剩余淀粉含量 因为淀粉是大分子,被酶解后变为小分子,就有更多的光透过溶液,此时吸光度就发生变化了 就是跟据这个原理来测那个酶的活性的
最佳答案：解题思路：本题主要考查酶的知识．1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．2、酶的特性．①高效性：酶的催化效率大约是无机催化
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