知识问答
最佳答案：答案是葡萄糖.葡萄糖无法水解,是一元糖水解反应是水与另一化合物反应,该化合物分解为两部分,水中氢原子加到其中的一部分,而羟基加到另一部分,因而得到两种或两种以上
最佳答案：A、纤维素属于多糖，在酸性条件下，可以水解生成葡萄糖，故A不选；B、蛋白质在酶、酸、碱等体积下，可以水解为多肽，进一步水解为氨基酸，故B不选；C、油脂在酸条件下
最佳答案：A．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，葡萄糖中含有醛基，能发生银镜反应，故A错误；B．油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，高级脂肪酸和甘油中没有醛基，不能发生银镜反应，故B正
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