与蛋白质反应的物质(9个结果)

最佳答案：解题思路：A、根据重金属盐使蛋白质变性的性质判断．B、根据浓硝酸与蛋白质反应，使蛋白质变黄色的实质判断．C、根据硫酸钠使蛋白质溶液盐析，及盐析的实质判断．D、根

最佳答案：解题思路：A、根据甲醛能破坏蛋白质的结构，使蛋白质变性判断；B、根据硫酸铵使蛋白质溶液盐析，及盐析的实质判断；C、根据浓硝酸与蛋白质反应，使蛋白质变黄色的实质判

最佳答案：解题思路：A、根据甲醛能破坏蛋白质的结构，使蛋白质变性判断．B、根据硫酸铵使蛋白质溶液盐析，及盐析的实质判断．C、根据浓硝酸与蛋白质反应，使蛋白质变黄色的实质判

最佳答案：双缩脲法的原理双缩脲(NH2-CO-NH-CO-NH2)在碱性溶液中可与铜离子产生紫红色的络合物,因为蛋白质中有多个肽键,也能与铜离子发生双缩脲反应

最佳答案：BD

最佳答案：是蛋白质由于具有与双缩脲相似的结构,因此能在NaOH形成的碱性条件下,与加入的CuSO4溶液中的Cu+发生反应,形成紫色的络合物

最佳答案：解题思路：脂肪、淀粉、蛋白质在一定条件下均能发生水解反应．其中蛋白质水解生成氨基酸，经人体吸收后重新生成新的蛋白质，最后蛋白质分解，以尿素的形式排出体外．脂肪、

最佳答案：实验步骤：①制备蛋清液.取0.5mL蛋清注入小烧杯中,加入5mL的清水,用玻璃棒调匀,制成蛋清液.②取唾液：将口漱净,含一块脱脂棉,片刻后取出,将唾液挤入小烧杯

最佳答案：CuSO4会与NaOH先反应,但是要是新制的,因为新制的里面才有Cu(OH)4(2-)离子的存在,蛋白质中有-CHO醛基,会和新制的氢氧化铜反应生成氧化亚铜,就