蛋白质溶液的溶解(10个结果)

最佳答案：这是盐析,可逆的.蛋白质遇到重金属盐（硫酸铜）,变性,不可逆.

最佳答案：蛋白质属亲水性胶体故溶解在水中呈成胶体溶液；而加入少量的氯化钠溶液就会增加蛋白质分子表面的电荷从而增强了蛋白质分子与水分子的作用,进而使蛋白质在水溶液中的溶解度

最佳答案：A．蛋白质溶液中加入饱和（NH 4） 2SO 4溶液，蛋白质析出，再加水会溶解，盐析是可逆的，故A正确；B．蛋白质分子的直径在1至100nm之间，符合胶体的范围

最佳答案：称之为_盐析_,属于__物理（填“物理”或“化学”）变化；蛋白质受_热_或遇到_酸_、碱__、紫外线__、重金属__等,会发生__化学（填“物理”或“化学”）变

最佳答案：这个问题没写的太明白啊.我理解的是你的蛋白质是以悬浮状态保存在30%硫铵氯化钠溶液中的,加入磷酸缓冲液后沉淀溶解了是吗?如果是这样的话,那么第一、加入磷酸缓冲液

最佳答案：解题思路：A．盐析现象是指-般蛋白质在高浓度盐溶液中溶解度下降，故向其溶液中加入中性盐至一定浓度时，蛋白质即自溶液中沉淀析出；B．单糖不能发生水解；C．根据是否

最佳答案：酪蛋白的等电点并不符合上述溶液,在不同的PH下,同一个蛋白质的溶解度不同.因为等电点状态下蛋白质溶解度最低,不同PH溶解度不同,所以浑浊度不同.

最佳答案：解题思路：只有熟悉蛋白质的性质、影响蛋白质活性的因素、重金属盐中毒的解救和蛋白质的鉴别方法，才能正确解答本题．根据课本知识可知：向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，可

最佳答案：加入浓的硫酸钠溶液会破坏这种胶体结构而导致蛋白质盐析,有沉淀析出对么?对,是盐析

最佳答案：试试配合物的锌盐呢?醋酸锌水解,呈碱性.