知识问答
最佳答案：1猪肝；白皮,红皮鸡蛋；鸭蛋；鸡肝.2小麦粉（标准粉）；玉米面（黄）；黄豆；绿豆.3橙子；桔子；菠菜；大白菜.4鱼肝油；动物肝脏；蛋黄.
最佳答案：解题思路：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．A、牛奶中富含蛋白质，故选项错误．B、白糖中富含糖类，故选项
最佳答案：可以在胃和小肠!因为小肠绒毛是吸收功能最强的器官,同时大肠也可以对剩余的营养进行二次吸收,胃之可以吸收是因为胃黏膜除了有保护作用外还可以对已经消化的物质进行一重
最佳答案：解题思路：维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用；人体需要非常少量的维生素，水果、蔬菜中含有大量的
最佳答案：解题思路：A、根据水果中所含的主要营养素的种类判断．B、根据米饭中所含的主要营养素的种类判断．C、根据蛋中所含的主要营养素的种类判断．D、根据肉中所含的主要营养
最佳答案：含脂肪较多的食物：各种肉类、坚果、豆类都有比较多的脂肪,葡萄糖在食物中是不存在的,一般都是淀粉或者其他多糖二糖的形式存在,经过消化才转化为葡萄糖的.缺维生素A
最佳答案：解题思路：含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物．碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物．蛋白质、糖类、油脂、维生素都含
最佳答案：没有这个提法吧,蛋白质食物?真的没有.回答你这个问题怕要写篇大文章了.我举些例,有更具耐心的营养师就说清楚吧.蛋、肉类,豆类（特别是大豆）,奶类是含蛋白质较高的
最佳答案：（1）根据题意得出Z=100-X-Y,再利用甲．乙．丙三种食物的成本求出即可；（2）根据题意得出600X+700Y+400Z≥56000,800X+400Y+5
最佳答案：富含维生素A的食物:胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油.富含维生素B的食物:小米、玉米、糙米、
最佳答案：（1）∵某食物营养所想用x千克甲种食物，y千克乙种食物，z千克丙种食物配成100千克混合物，∴z=100-x-y，∴P=5x+4y+3z=5x+4y+3（100
最佳答案：A、油菜中主要含有维生素，所以正确．B、牛奶中主要含有蛋白质，所以错误．C、豆腐中主要含有蛋白质，所以错误．D、米饭中主要含糖类，所以错误．故选A．
最佳答案：解题思路：（1）可根据三种食物的总重量为100千克，来得出x、y、z之间的关系式．（2）由题意知：成本P=甲的成本+乙的成本+丙的成本，然后根据（1）中的式子，
最佳答案：A．动物肝脏 B．粮谷类 C．蔬菜类 D．水果 E．豆类及豆制品 【答案及解析】：A 维生素B2广泛存在于动植物性食品中,不同食物中含量差异较大,动物性食品中含
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