请详细解释氨基酸的酰胺基水解作用,
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你说的不对,氨基酸没有酰胺基,氨基酸是氨基取代了羧酸烃基上的氢原子,NH2-CH-COOH.
I
R
蛋白质才有酰胺基,R-C-NH-R'-C-NH-……+2H2O--------R-C-OH+NH2-R'-C-OH+NH2-
II II II II
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