关于氨基酸的结构通式和钛键,如何判断通式是不是氨基酸或者是钛键,请详细说明,
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（各种氨基酸结构上的一个共同特点是：在于羧基相连的C上都有一个氨基,因而成为氨基酸）

氨基酸结构通式： R —NH2 氨基

│ —COOH 羧基

NH2 — C —COOH 20种R基团

│ （8种必须氨基酸,12种非必须氨基酸）

H

（一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱去一分子水缩合形成肽键）

肽键的结构通式：—C—N—

‖│ 即 —CONH—

O H

氨基酸通过肽键连接成肽链

由3个以上的氨基酸连成的肽键称为多肽

氨基酸→二肽→多肽→蛋白质

公式：1.肽键数=氨基酸数-肽链数=失去的水分子数

2.蛋白质的相对分子质量=氨基酸数*氨基酸的平均相对分子质量-失去的水分子数*水的相对分子质量（18）

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