酯化反应中饱和碳酸钠的作用为什么会中和乙酸,
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是生成了乙酸乙酯,但由于乙酸和乙醇的沸点也较低,因而收集到的乙酸乙酯中会含有少量的乙酸和乙醇.用饱和的碳酸钠溶液,是利用了溶质碳酸钠的碱性,来中和显酸性的乙酸.利用溶剂水来溶解极易溶于水的乙醇,因为乙醇与水可以以任意比互溶,最终达到提纯乙酸乙酯的目的.
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