下列关于酶的叙述中正确的一项是（　　）
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解题思路：1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．

2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．

3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．

①酶是由活细胞产生的，①正确；

②酶只有催化功能，②错误；

③酶是蛋白质或RNA，蛋白质不一定是酶，③错误；

④酶能降低化学反应所需的活化能，具有高效性和专一性，④正确；

⑤酶的作用条件温和，其活性受外界环境因素的影响，⑤错误；

⑥酶具有专一性，淀粉酶能催化淀粉水解，⑥正确；

⑦只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应，⑦错误．

故选：D．

点评：

本题考点： 酶的概念；酶的特性．

考点点评： 本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念，明确酶是蛋白质或RNA；识记酶的特性，明确酶的作用条件温和；掌握酶促反应原理，能结合所学的知识准确判断各叙说．

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