停止沸腾的水会再次沸腾,并在一定时间后,停止沸腾.
由于水的比热较大,停止加热后,仍然能够保持在沸点（或接近沸点）.浇冷水时,由于烧瓶中剩余气体遇冷,压力迅速降低,使该时刻温度下水的饱和蒸汽压高于实际压力,因此再次沸腾.当水的温度降低,温度达不到饱和蒸汽压条件后,停止沸腾.
我不认为这是一道初中题……起码涉及到气体分压的一系列内容.也许是我解释得有点过于复杂了.
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