阿华吃饭时，发现米饭在口腔里咀嚼片刻后感觉有甜味， - 已解决 - 学校大全

阿华吃饭时，发现米饭在口腔里咀嚼片刻后感觉有甜味，这是因为（　　）

阿华吃饭时，发现米饭在口腔里咀嚼片刻后感觉有甜味，这是因为（　　）

A. 淀粉被分解成葡萄糖

B. 脂肪被初步分解

C. 蛋白质被初步分解

D. 淀粉被分解成麦芽糖

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解题思路：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此吃饭时在口腔里咀嚼片刻后感觉有甜味．

故选：D

点评：

本题考点：食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评：淀粉没有甜味，麦芽糖具有甜味，因此吃饭时细嚼慢咽会感觉有甜味．

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