分别咀嚼几粒萌发的小麦种子和干燥的小麦种子，你会发现萌发的小麦种子有甜味，这是因为（ ）
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解题思路：萌发的小麦种子比干燥的小麦种子的呼吸作用强．
萌发的小麦种子呼吸作用旺盛，种子中的淀粉分解成有甜味的糖分供种子萌发利用，可见B正确．
故选：B
点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．
考点点评： 关键点：萌发的小麦种子呼吸作用旺盛．
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