知识问答
最佳答案:蛋白酶的定义是是生物体内的一类酵素(酶),它们能够分解蛋白质.分解方法是打断那些将氨基酸连结成多肽链的肽键.因为肽键相同,所以可以分解所有的蛋白质但我们遇到的很
最佳答案:选a和b,胃液主要成分是HCl,盐酸的酸性很强,杀菌作用肯定有,能激活胃蛋白酶原,使之转变为有活性的胃蛋白酶,而胃蛋白酶主要作用就是水解蛋白质,所以c是不对的,
最佳答案:酶是专一性极强的催化剂,它只能催化特定结构或种类的反应虽然酶是蛋白质,但是他们不会彼此分解,而是由专门分解酶的酶来分解它们
最佳答案:大家是不是觉得这个问题很有意思啊?其实,这个问题不难,当你学习了酶的作用原理你就明白了.我们知道,酶在它的催化过程中,起核心作用的是它的活性中心,有一种被人们广
最佳答案:碱水解蛋白质所得氨基酸会消旋,即同一种氨基酸经碱处理后会从使一半的L型转化为D型等量导致消旋.因此不可能是L氨基酸.不过生物蛋白质中的氨基酸确实都为L氨基酸.甘
最佳答案:解题思路:胰腺既是内分泌腺,又是外分泌腺.作为内分泌腺时,能分泌胰岛素和胰高血糖素进行血糖调节;作为外分泌腺时,能分泌多种水解酶,如蛋白酶等.该物质能在常温下,
最佳答案:蛋白酶是水解蛋白质的部分肽键,从而破坏蛋白质的空间结构,使蛋白质失活,注意是水解“部分”肽键,只要肽键被破坏,无论是一个肽键还是多少个肽键,蛋白质的空间结构就肯