知识问答
最佳答案：A．在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，说明饱和硫酸铵溶液可使蛋白质的溶解性变小，此过程叫做蛋白质的“盐析”为物理变化，若再加水，还能溶解，故A错误；
最佳答案：这个问题没写的太明白啊.我理解的是你的蛋白质是以悬浮状态保存在30%硫铵氯化钠溶液中的,加入磷酸缓冲液后沉淀溶解了是吗?如果是这样的话,那么第一、加入磷酸缓冲液
最佳答案：解题思路：只有熟悉蛋白质的性质、影响蛋白质活性的因素、重金属盐中毒的解救和蛋白质的鉴别方法，才能正确解答本题．根据课本知识可知：向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，可
最佳答案：A．蛋白质溶液中加入饱和（NH 4） 2SO 4溶液，蛋白质析出，再加水会溶解，盐析是可逆的，故A正确；B．蛋白质分子的直径在1至100nm之间，符合胶体的范围
最佳答案：加入硫酸铵出现沉淀是因为蛋白质溶液中加入浓的盐溶液,可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出,叫盐析,当加入水后,盐的浓度降低,少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进
最佳答案：第一题因为后加入饱和硫酸铵溶液 就不会出现过量的情况 过量会发生另一个反应 会破坏蛋白质第二题跟头一题一样啊 过量的话 多出来的醋酸铅会分解沉淀的蛋白质
最佳答案：加5%卵清蛋白溶液5ml于试管中,再加等量的饱和硫酸铵溶液,混匀后静置数分钟析出球蛋白沉淀.倒出少量浑浊沉淀,加少量水,沉淀是否溶解,为什么?溶解,蛋白溶液加入
最佳答案：解题思路：A．盐析现象是指-般蛋白质在高浓度盐溶液中溶解度下降，故向其溶液中加入中性盐至一定浓度时，蛋白质即自溶液中沉淀析出；B．单糖不能发生水解；C．根据是否
最佳答案：盐析是可逆的——蛋白质是胶体分散系,加硫酸铵溶液可以聚沉,而后加水又会溶解.如果说上述说法不正确,我认为只是玩了文字游戏.题设中最后一句“可提纯蛋白质”应修正为
最佳答案：解题思路：蛋白质遇到可溶性硫酸盐溶液会因溶解度降低而从溶液中析出；蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变
最佳答案：A．尼龙是合成材料的一种，故A错误；B．鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解，故B正确；C．糖类、油脂由C、H、O元素组成，蛋白质主要由
最佳答案：D油脂是高级脂肪酸甘油酯含C、H、O，A显然正确；蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会发生盐析，加硫酸铜发生变性， B正确；乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液而乙酸可与饱
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