知识问答
最佳答案：1猪肝；白皮,红皮鸡蛋；鸭蛋；鸡肝.2小麦粉（标准粉）；玉米面（黄）；黄豆；绿豆.3橙子；桔子；菠菜；大白菜.4鱼肝油；动物肝脏；蛋黄.
最佳答案：解题思路：维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用；人体需要非常少量的维生素，水果、蔬菜中含有大量的
最佳答案：鉴别淀粉用碘水,遇碘水变蓝色.维生素c用的方法：取维生素C 0.2g,加水10ml溶解后分成二等分,一份中加硝酸银试液0.5ml,即生成银的黑色沉淀.另一份加二
最佳答案：A、油菜中主要含有维生素，所以正确．B、牛奶中主要含有蛋白质，所以错误．C、豆腐中主要含有蛋白质，所以错误．D、米饭中主要含糖类，所以错误．故选A．
最佳答案：解题思路：A、根据六大营养素的种类判断．B、根据无机物的定义判断．C、根据淀粉的代谢过程和质量守恒定律判断．D、根据蛋白质变性的条件判断．A、人体内的六大营养素
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