不饱和脂肪酸(59个结果)

最佳答案：单不饱和脂肪酸主要是油酸,含单不饱和脂肪酸较多的油品为：橄榄油、芥花籽油、花生油等.它具有降低坏的胆固醇(LDL),提高好的胆固醇(HDL)比例的功效,所以,单

最佳答案：不饱和脂肪酸是脂肪酸的一种,是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物.可分为单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸.单不饱和脂肪酸,在分子结构中仅有一个双键；多不饱和脂肪

最佳答案：不含双键的脂肪酸成为饱和脂肪酸,所有的动物油都是饱和脂肪酸多不饱和脂肪存在于印加果油、茶油、橄榄油、芥花籽油、红花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油中.所以说一般植

最佳答案：不饱和脂肪酸是指至少含有一个双键的脂肪或脂肪酸链.高不饱和脂肪酸就是说不饱和脂肪酸的含量高.油脂中不饱和脂肪酸含量越高,熔点就越低.

最佳答案：相同的是都有羧基-COOH,都是链状化合物.不同点：饱和脂肪酸链中C与C之间都是单键,因此,熔点高,不饱和脂肪酸中含有一定量的C=C,熔点较低,人的大脑需要不饱

最佳答案：不饱和脂肪酸对身体有好处,饱和脂肪酸过多,对身体心血管系统是不利的.动物脂肪多是饱和脂肪酸,植物多含不饱和脂肪酸.

最佳答案：不饱和的脂肪酸可以使溴水褪色.饱和的不行

最佳答案：甘油三酯所含的三个脂肪酸可以是相同的或不同的,可为饱和脂肪酸或不饱和脂肪酸

最佳答案：是的.应该属于弱电解质.脂肪酸由烃链和末端羧基组成.脂肪酸在生理 pH 时解离,通常被写为RCOO- .

最佳答案：1、1:1:12、罐头食品3、B族维生素4、微生物5、脚气病6、配制食醋7、肝脏8、微量元素9、细菌性食物中毒10、生鸡蛋

最佳答案：首先,碘值是描述脂肪不饱和程度的度量值,碘值越大（100g物质中能吸收的碘量）,不饱和程度越高.那么测定不饱和脂肪酸碘值能够辨别不同脂肪酸的饱和程度差异.具体有

最佳答案：不饱和脂肪酸与氢气在有催化剂的情况下发生加成反应就是了,也就是它的氧化反应

最佳答案：1．保持细胞膜的相对流动性,以保证细胞的正常生理功能. 2．使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯. 3．是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质. 4．降低血

最佳答案：简单地说,饱和脂肪酸就是硬脂酸（十八烷酸）、软脂酸（十六烷酸）为主的脂肪酸,这两种脂肪酸在常温下都是白色固体状.因此,饱和脂肪酸含量高的油脂也是白色固体状,比如

最佳答案：是啊,都有各自的化学式

最佳答案：The fatty acid composition of the oils of five varieties of winged beans,Psophoc

最佳答案：聚合反应一般都要在特定压力温度下,由催化剂引发.在此过程中,单分子的双键打开,互相连接形成高分子聚合物.具体条件因实验而异.

最佳答案：不饱和脂肪酸,英文名称：unsaturated fatty acid 定义：分子中含有一个或多个双键的脂肪酸.其熔点较饱和脂肪酸低.不饱和脂肪酸根据双键个数的不

最佳答案：就是双键在碳链的第几个碳原子上.n-3就是双键在第三个碳原子上