最佳答案:醋(ch3cooh) 小苏打(nahco3) 盐(nacl)
最佳答案:加入乳化剂.目前食品加工使用最多最广的乳化剂是蔗糖脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、大豆磷脂.这些乳化剂基本上是从食物中提取的产品,即所谓的天然乳化剂,如果按照规定量使
最佳答案:琼脂是最好的食品凝胶剂.琼脂是由石花菜经加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华.琼脂含有丰富的膳食纤维(含量为80.9%),蛋白质含量高,热量低,具有排毒养颜
最佳答案:实际上,在进行培养基配比时一般根本不可能对它们各种组分的含量进行精确的测定,根据经验,以木屑为持水基质,辅以主要碳源,如玉米芯麸皮和主要氮源如豆粕,玉米粉,无机
最佳答案:没有可容与其中的,就是当时掺进去了,果断时间后也会沉淀出来,最好的上色办法是掺入一些颜色比较红的食用油很,好买到的.
最佳答案:c,只有c可能可以,其他3种是肯定不行.但是这个题目有缺陷,食盐在水中的溶解能力是有限的,和温度有关.所以,要求题目先给出温度条件,同时,查一下nacl在水中的
最佳答案:一种类似于抗生素的药物.用途:本品为白色轻松无砂性细粉,微有特臭,与皮肤接触有滑腻感,不溶于醇、醚,微溶于热醇及苯,性质稳定,不自身聚合,本品具有润滑、抗粘、助
最佳答案:答案CA中成分残缺,“添加剂”后应该加宾语;B中语序不当,关联词语后的内容应该颠倒;D中最后一句为多次否定,引起混乱
最佳答案:不能直接食用葡萄籽和葡萄皮,一是其中的花青素很难被直接吸收,因为花青素是需要有机物质来溶解的.二是吃后葡萄皮和葡萄籽还含有很多单宁影响消化和吸收.最好的办法是每
最佳答案:解题思路:(1)认真观察表中数据即可得出结论.(2)两个相同的酒精灯对其加热,加热时间多,放出的热量就多,相应受热物质吸收的热量就多.(3)根据比热容的概念和Q
最佳答案:解题思路:(1)由题意可知,实验过程中需要用测量水与油的质量,因此还需要一架天平;(2)相同的酒精灯加热相同的时间,酒精灯放出的热量就是相等的,水和食用油吸收的
最佳答案:A、汽油有汽油的气味,食用油没有气味,可以通过闻气味的方法鉴别.B、食盐、砂糖没有气味,不能通过闻气味的方法鉴别.C、酱油没有气味,食醋有刺激性气味,可以通过闻
最佳答案:A、该有机物的分子式为C 7H 8O 3,故A错误.B、能和氢气发生加成反应的有碳碳双键和碳氧双键,所以1mol该有机物最多能与3molH 2发生加成反应,故B
最佳答案:解题思路:A、根据各元素形成的共价键确定分子式.B、该分子中能和氢气发生加成反应的官能团有碳碳双键和碳氧双键.C、该分子中含有的官能团有酮羰基、碳碳双键、醚基和
最佳答案:解题思路:A、根据各元素形成的共价键确定分子式;B、该分子中含有的官能团有酮羰基、碳碳双键、醚基和醇羟基,所以具有酮、烯烃、醚和醇的性质;C、根据1mol该有机
最佳答案:A、食用油不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能够形成溶液,形成的是乳浊液,故A正确.B、白醋易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液,故B错.C、
最佳答案:D无水酒精 因为是纯净物乙酸到乙醇 2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2
最佳答案:解题思路:A、根据水一种很好的溶剂,但是水并不是能溶解所有的物质进行解答;B、根据海水呈蓝色,湖水呈绿色是因为海水、湖水不是纯净的水,而纯净的水是无色透明的进行