葡萄的抗氧化作用葡萄皮和葡萄籽所含的花青素能消除自由基,抗氧化请问是否直接食用呢?有些说直接食用因为涩涩的含有的某种物质
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不能直接食用葡萄籽和葡萄皮,一是其中的花青素很难被直接吸收,因为花青素是需要有机物质来溶解的.二是吃后葡萄皮和葡萄籽还含有很多单宁影响消化和吸收.最好的办法是每天喝一点葡萄酒.
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