面是碱性还是酸性(19个结果)

最佳答案：要视乎面食的营养成分,因为蛋白质属于酸性,而淀粉是供能物质显中性,一般来说,大部分面食是偏酸性.

最佳答案：碱性食物大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的.其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的.所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于

最佳答案：经测定,弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等.而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、

最佳答案：酸性伟大的楼主,请务必点“采纳"哦!

最佳答案：碱面即俗称纯碱的碳酸钠（Na2CO3）,是强碱弱酸盐,在水溶液状态下会水解而呈碱性.

最佳答案：面粉属于酸性物质.食品按其元素成分,可以分为碱性食品、中性食品和酸性食品三大类.含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般为酸性食品,如面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、白糖

最佳答案：PH值是6.0―6.5是酸性

最佳答案：碱性,食用碱面中加入的主要为苏打即碳酸钠,碳酸钠的水溶液为碱性

最佳答案：玉米面当然是碱性食物!食物的酸碱性1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等.2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包

最佳答案：面条是酸性的,因为有人研究出pH值在6.2的鲜面条(不知道是咋测的这数)可以保存比较长的时间,所以做面条的时候会加一点儿某种酸= =(以前买过的某种面就写着乳酸

最佳答案：酸性啊,有麦芽糖.做馒头的时候,为什么加发酵粉呢（实际碳酸钠）,就是利用小麦面产生的酸和碳酸钠反应,产生二氧化碳,使馒头疏松,望采纳,多联系生活

最佳答案：米饭和面条都是酸性食品x0d食物的酸碱性的简单分类：x0d酸性食品：除牛奶以外的动物性食品,如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等.x0d碱性食品：除了五

最佳答案：食品的酸碱性与其本身的PH值没有关系,是经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定.因面条经代谢后在体内形成酸性物质,所以说面条属于酸性食物

最佳答案：碳酸溶于水生成碳酸：H2O +CO2 ===H2CO3,碳酸能电离出H+,显酸性.

最佳答案：CO2可溶于水,生成碳酸（二元弱酸）,在水溶液作用下电离,以下是方程式：CO2+H2O=H2CO3,H2CO3=（可逆）HCO3-+H+,HCO3-=（可逆）C

最佳答案：是酸性的.含有金属离子的食物（如蔬菜、水果,大多）是碱性的

最佳答案：碱性,名为碱式碳酸铜

最佳答案：米饭不知道,馒头、烧饼、面条是碱性的,因为制作过程中会加碱面,米线的热量一点也不高,而且长期吃米线会营养不良的

最佳答案：植物指示剂一般与紫色石蕊溶液类似.预酸变红,预碱变蓝,中性为紫色.白米醋、清水、溶有食用碱面的水、可乐酸性、中性、碱性（猜的,原料是什么啊?）、酸性橘汁