食品添加剂作用(15个结果)

最佳答案：解题思路：食盐具有咸味，高浓度的食盐水可抑制细菌生长，醋具有酸味，乙酸可使蛋白质发生变形，具有杀菌作用．食盐具有咸味，可作调味剂，高浓度的食盐水可抑制细菌生长，

最佳答案：防腐剂：延长食物的保质期.常用的有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等.多用于碳酸饮料、果酱、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果汁饮料等食品.着色剂：补充在制作和储藏

最佳答案：会引起过敏症状,过敏症状是人体免疫反应的一种表现,红色一、二号,黄色四号等焦油色素以及安息香酸等保鲜剂都会引发荨麻疹.另外,漂白剂、防腐剂、染色剂等种种添加剂都

最佳答案：稳定和凝固剂,另外还可用作钙强化剂、螯合剂、干燥剂、冷冻用制冷剂、腌渍剂.主要用于豆制品和罐头

最佳答案：①科学探究的七个环节是：提出问题、猜想与假设、制定计划与设计实验、进行实验与搜集数据、分析与论证、评估、交流与合作，丹丹认为少量的苏丹红不会导致癌症，应该属于作

最佳答案：就我了解的乳制品中的添加剂希望对你有所帮助没有1.甜味剂：甜蜜素阿斯巴甜安赛蜜和白糖配合使用降低白糖的用量,以达到降低成本提高经济效益的作用.2.防腐剂：

最佳答案：这三个都是较常用的.谷氨酸钠就是鲜味剂,一般是玉米进过微生物发酵产生,可以俗称味精.碳酸氢氨是一种盐,遇到酸碱或高温会产生二氧化碳和氨气,起到蓬松作用.碳酸氢钠

最佳答案：分类别、作诠释第二段第三段举例子如果还有什么不明白,问吧

最佳答案：解题思路：亚硝酸钠为强碱弱酸盐，溶液水解呈碱性，亚硝酸钠中N元素的化合价为+3价，处于中间价态，既具有氧化性，也具有还原性，以此解答该题．A．Na元素的颜色反应

最佳答案：如果你的D是受热分解的话D就错了碳酸钠851度溶解碳酸氢钠固体50度以上分解为碳酸钠和氢气

最佳答案：CA项，含有钠元素的物质的焰色反应均呈黄色；B项，亚硝酸钠是强碱弱酸盐，水解使溶液显碱性；C项，金属钾极活泼，容易和水反应，在溶液中不能置换出金属钠；D项，＋3

最佳答案：从抗坏血酸的作用不仅于此,可以看出抗坏血酸的作用之大,同时也体现了说明文的语言的准确性和严谨.这篇文章的感想：读了这篇节选的说明文,可以知道抗坏血酸虽是食抗坏血

最佳答案：解题思路：A．食盐也是一种食品添加剂；B．加热烹调使维生素遭到破坏；C．大部分药物都有毒副作用；D．纤维素加强胃肠蠕动，具有通便功能．A．食盐也是一种食品添加剂