最佳答案:基本都含只不过是处于一种动态的平衡当中
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最佳答案:1猪肝;白皮,红皮鸡蛋;鸭蛋;鸡肝.2小麦粉(标准粉);玉米面(黄);黄豆;绿豆.3橙子;桔子;菠菜;大白菜.4鱼肝油;动物肝脏;蛋黄.
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最佳答案:解题思路:维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物,对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用;人体需要非常少量的维生素,水果、蔬菜中含有大量的
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最佳答案:鉴别淀粉用碘水,遇碘水变蓝色.维生素c用的方法:取维生素C 0.2g,加水10ml溶解后分成二等分,一份中加硝酸银试液0.5ml,即生成银的黑色沉淀.另一份加二
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最佳答案:A、油菜中主要含有维生素,所以正确.B、牛奶中主要含有蛋白质,所以错误.C、豆腐中主要含有蛋白质,所以错误.D、米饭中主要含糖类,所以错误.故选A.
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最佳答案:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分,水、无机盐和维生素不能为人体提供能量.其中糖类是最主要的
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最佳答案:C蛋白质
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最佳答案:解题思路:本题考查的是几种营养物质的检验试剂,首先明确这几种试剂在检验时出现的颜色变化.蛋白质中加入双缩脲试剂,震荡均匀,会观察到出现紫色的现象,所以应用双缩脲
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最佳答案:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质;糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量(约70%
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最佳答案:(1)维生素C能Fe 3+转变为易吸收的Fe 2+,反应中铁离子得电子作氧化剂,则维生素C作还原剂,还原剂具有还原性,所以维生素C具有还原性,故答案为:还原性;
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最佳答案:蛋白质转化主要产物是氨基酸,脂肪转化产生能量和甘油类产物,维生素代谢也不会产生二氧化碳,所以是糖类代谢后产生能量、二氧化碳及水.
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最佳答案:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,它们的作用不同,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,蛋白质
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最佳答案:解题思路:A、根据六大营养素的种类判断.B、根据无机物的定义判断.C、根据淀粉的代谢过程和质量守恒定律判断.D、根据蛋白质变性的条件判断.A、人体内的六大营养素
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最佳答案:我们吃的馒头主要含有淀粉,口腔中具有唾液腺分泌的唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,能将淀粉初步消化为麦芽糖,胃不能消化淀粉,因此食物中的成分比原来增加了麦芽糖.故选B
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