大豆中的蛋白质为40%,脂肪含量为20%,糖类物质含量为30%,维生物和矿物质含量为10%,
最佳答案：蛋白质：500x40%=200克脂肪：500x20%=100克糖类：500x30%=150克维生物和矿物质：500x10%=50克
判断物质能参与生物大分子的形成,或影响酶的活性,其在人体内的含量有一定比例的物质是A.蛋白质 B.激素 C.维生素 D.
最佳答案：D前三项都是相对的大分子了,一些无机盐离子是某些大分子化合物的组成成分,例铁离子是血红蛋白的组成成分,镁离子是叶绿素的组成成分.一些例子可以直接调节或刺激某些酶
1.食物中的蛋白质含量怎么检测?如干物质、蛋白质、氨基酸、维生素等营养素..我想问的是具体在哪些部门(名字)可以检测?
最佳答案：具体含量多少一般都要通过连接计算机的专业检测设备进行检测,或者是人工进行滴定实验进行,一般农科院会有这种设备,可以做这种检测,但是会不会帮你检测就不知道了……毕
关于生物的化学成分正确的是（）A精瘦肉中含量最多的是蛋白质 B.T2噬菌体的遗传物质含有硫元素C.与精子形成有关的雄性激
最佳答案：A 水B C H O N P五种C 性激素是脂质.