知识问答
最佳答案:在化学实验里,不用考虑生物活性问题,直接加热反应速度快;而在生物实验里,要考虑加热对生物活性的影响.
最佳答案:斐灵试剂其实就在在新制的氢氧化铜中加入稳定剂,使其能放置稳定一段时间.这样就不用现做现配.至于说果糖,一般认为,果糖中的α-羟基酮的结构会发生互变异构而形成和醛
最佳答案:果糖具有还原性的原因:差向异构化作用——果糖在稀碱溶液中可发生酮式-烯醇式互变,酮基不断地变成醛基(土伦试剂和费林试剂都是碱性试剂,故酮糖能被这两种试剂氧化).
最佳答案:生物中果糖是还原糖的依据是实验现象,而化学则是从具体分子组成来说的.严格来将果糖不属于还原糖.只不过是酮基在碱性条件下转变为具还原性醛基.但应就题论题(生物回答