知识问答
最佳答案：解题思路：A．蛋白质中只有C、H、O、N等元素；B．油脂水解产物是高级脂肪酸和甘油；C．糖类是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称；D．糖类能水解生成
最佳答案：解题思路：A．糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物；B．单糖、双糖、油脂不属于有机高分子化合物；C．油脂是高级脂肪酸甘油酯；D
最佳答案：BA不正确，还含有S、P等。B正确，C不正确，油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，糖类是多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成他们的化合物。D不正确，油脂的水解产物是各
最佳答案：正确答案：BA：元素不能说是一个一个来组成化合物的……C：6个碳原子,12个氢原子,6个氧原子只能构成一个葡萄糖分子.要很多很多C,H,O原子才能构成葡萄糖这种
最佳答案：解析：1.选B2.选C3.选D4.选D5.选B除第5个外,其他的都是书上有的,不用担心.呵呵我觉得生物联系实际很重要.你可以用假设的方法.另外,要人性化的考虑问
最佳答案：C,.糖着色的基本原理是 美拉德反应, 糖着色是糖类中的羰基和氨基化合物间的反应,经过复杂的反应最终生成棕色甚至是黑色的拟黑素.
最佳答案：解题思路：A、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．B、氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物，据此进行分析
最佳答案：①燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是__蛋白质___;每克营养物质氧化时放出能量最多的是__油脂___;人体必须的微量元素是___锌___.②维
最佳答案：A、构成人体细胞的基本物质是蛋白质，故A正确；B、淀粉虽然没有甜味，但属于糖类，故B错误；C、温下呈液态的油脂称为油，如豆油、花生油等植物油在室温下呈液态．室温
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