麻烦各位高人告诉我蛋白质的三种功能.
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首先蛋白质的功能很多,简单记为“构、催、运、免、调”
构——构成机体或细胞；
催——作为酶,催化生化反应；
运——作为物质运输的载体；
免——球蛋白有免疫作用；
调——蛋白质类的激素调节新陈代谢.
蔗糖溶液浸泡洋葱表皮细胞,细胞会失水,原因是细胞液浓度比蔗糖溶液浓度（低）.
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