鸡蛋都是一头大一头小.大头有一个充满空气的"气室".当小鸡快出来时,它的头就在大头里,最后用嘴钻入气室,开始呼吸气室内的空气.因此小鸡在胚胎期,必须有气室,才能正常发育.鸡蛋的形状,与小鸡在蛋里的状态有很大关系,小鸡从蛋里出来,是靠自己啄破蛋壳,啄壳时,不仅头、颈部用力,脚也要支撑,鸡蛋小头的壳,是小鸡的支撑点.所以,鸡蛋才一头大一头小,所以熟鸡蛋一般是大头是空的
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