怎么我水倒进油里起火了?前几天不小心把少量水倒进用火烧的油里,结果劈里啪啦一阵后锅着火了,火焰还很高,到底为什么少量水倒
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水遇热油马上沸腾汽化,把油溅出锅一点,火就沿着油烧上来了.这个过程很快,你没有查觉到.
一般没这么剧烈,估计你的油太热了,水量刚好不多不少.
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