DNA双螺旋结构稳定因素,其中有一点是疏水作用:疏水的碱基彼此堆积,避开了水相.这里的『水相』指的是什么?
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人体内都是以水溶液为载体,DNA当然处在人体体液之中,水相一般也是指以水溶液为溶剂的溶液.
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