淀粉制取醋酸的全过程
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(C12H10O5)n + n H2O ==酶或稀硫酸== n C6H12O6；C6H12O6 ==酒化酶== 2 C2H5OH + 2 CO2；2 C2H5OH + O2 ——Cu,△——> 2 CH3CHO + 2 H2O；CH3CHO + 2 Cu(OH)2 ==△== CH3COOH + Cu2O↓ + 2 H2O.
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