下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（ ）
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解题思路：胆固醇是动物细胞膜成分，增大了膜脂的流动性；生物遗传物质是DNA或RNA，且转录过程把遗传信息传递给了RNA；DNA的特定碱基排列顺序构代表遗传信息，构成了DNA分子的特异性；蛋白质空间结构被破坏，则其功能丧失．
A、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分之一，在血液中参与脂质的运输，故A正确；
B、RNA是由4种核糖核苷酸组成，DNA分子由4种脱氧核苷酸组成，病毒的遗传物质是DNA或RNA，细胞的遗传物质是DNA，故B正确．
C、DNA分子碱基对（脱氧核苷酸）的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性，故C正确；
D、组成蛋白质的肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，当肽链的盘曲和折叠被解开时，表明其空间结构被破坏，所以其特定功能也发生改变，故D错误．
故选：D．
点评：
本题考点： 脂质的种类及其功能；蛋白质变性的主要因素；核酸在生命活动中的作用；DNA分子的多样性和特异性．
考点点评： 本题需要学生掌握蛋白质结构多样性的原因：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，以及空间结构不同，核酸的功能，DNA分子多样性，胆固醇的功能等相关知识，难度一般，意在考查学生能理解所学知识的要点．
