解题思路：生物大分子包括：蛋白质、核酸、多糖（淀粉、纤维素、糖原），蛋白质的基本单位为氨基酸，核酸的基本单位为核苷酸，多糖的基本单位为葡萄糖．
纤维素属于多糖，多糖的基本单位为葡萄糖；
纤维素酶属于蛋白质，蛋白质的基本单位为氨基酸；
纤维素酶基因是有遗传效应的DNA片段，其基本单位为核苷酸．
故选：B．
点评：
本题考点： 生物大分子以碳链为骨架．
考点点评： 本题考查了生物大分子中单体和多聚体的关系，意在考查考生的识记能力，属于简单题．
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