为什么萝卜条在5%的蔗糖溶液中吸水?
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首先内外溶度差不同,溶度小的溶液里的水分子自由扩散溶度大的溶液中去所以可以吸水增重
然后虽然蔗糖分子通过主动运输(需要能量)可以进入萝卜细胞内使其溶度增大,不断的重复最后达到内外溶度平衡过程
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