在1000克调和好的面粉中,含有明矾2克.[成人每日率元素摄入量应控制在4毫克以下]
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1000克面粉可做出20根油条,
那这20根油条就含有2克明矾,
那2根油条就有明矾0.2克,
明矾的化学式：KAl(SO4)2.12H2O 式量为474,其中Al为27
那么明矾中含铝量为27/474=0.057
所以2根油条中的铝含量为0.2*0.057=11.4毫克
超标了.
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