答案是这样的:① 6类营养物质来源及对人体功能
回答:六类营养物质中有机物为糖、脂肪、蛋白质,无机物为水、无机盐和维生素.糖类和脂肪还有蛋白质是组成细胞的主要有机物,并且能为生命活动提供能量.人的生长发育以及受损细胞的修复更新,都离不开蛋白质.
② 无机盐种类及对人体功能及其来源
回答:无机盐属于无机物类.含铁和含钙的无机盐对人体健康十分重要,事实上,有些无机盐在人体内含量不多,但作用很大.
③ 维生素种类及对人体功能及其来源
回答:维生素有维生素A、维生素B1维生素B2维生素Che1维生素E,这些维生素都可以从猪肝中吸收,也可从牛乳和牛乳粉(全脂)中吸收.
④ 水对人体的重要性
回答:水是人体细胞的主要之一,约站体重的60%~70%.人体的各项生命活动,离开水是无法进行的.人体内的营养物质以及尿等废物,只有溶解在水中才能运输.