橘子皮 香精油 溶水?蒸发?冲着水挤橘子皮不是会滋么.滋出来的东西一开始浮在水面上,然后过一会就消失了.应该是橘子皮里的
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精油在橘子的果皮里含量是很少的,一个橘子皮里是挤不出多少精油的.
挤出的大多数是果皮细胞的细胞液,里边固然含有微量精油,但更多的是色素、糖分、有机酸等等,这些都是可以溶解在水中的.而那些微量精油是挥发到空气中的.
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