根据你的描述很显然洁厕粉会是一种酸,很显然生成的气体是CO2,加热水反应剧烈的原因则是因为反应温度高时,分子的能量也高了.
方程式是：
(H+) + NaHCO3 = (Na+) + CO2 + H2O
黄色的来源可能是钠的一种盐（虽然钠本身没有颜色,但可能跟洁厕粉的酸的酸根有关）,也有可能是制造时的杂质,也有可能是你的容器（甚至地板）被反应的产物,这就不容易判断了.
可以作一组实验,直接拿洁厕粉加水溶解,看有黄色出现没有.
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