发酵的概念在不同的条件下有不同的含义.这里面有一个发酵概念的发展历程问题.最初的发酵指的是微生物在缺氧条件进行的厌氧呼吸,但是随着学科的发展,发酵逐渐涵盖了有氧,称有氧发酵.但是今天指的发酵是：利用生物细胞的生长代谢功能生产出有价值的产品来（大概念）.从小的方面说,利用细胞产生的酶作用于基质形成新的产物的过程就是发酵,例如酵母利用糖类产酒精（无氧发酵）,腐乳发酵时微生物利用蛋白酶将蛋白质和其他基质分解为氨基酸和其他小分子物质（同事会生成很多物质）；细菌利用葡萄糖生产氨基酸（有氧发酵）,霉菌放线菌利用糖类生产抗生素（有氧发酵）这都是发酵过程；甚至发酵也可以包括单纯的细胞生长,如利用基质生产菌体细胞蛋白（有氧发酵）.
最新问答： 约客 赵师秀：黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙.中‘家家’和‘处处’的妙处, 若{An}是等差数列,证明Ak,Ak+m,Ak+2m仍成等差数列 设全集I=R,已知集合M={x|(x+3)^2≤0},N={x|x^2+x-6=0}(1)求（CIM)∩N 1.在提纯中 蒸发到大量晶体析出是停止加热 为什么不能无晶体析出后在停止加热? 化学中,双原子分子是什么意思? 从商店买3瓶果汁和15瓶啤酒共用了234元，已知一瓶果汁与8瓶啤酒的价钱相等，一瓶果汁和一瓶啤酒各是多少元？ 描写峡谷的诗 急需：问城市污水不经过处理是否可以直接排放到京杭大运河? 下列城市中,建都历史最短的是A华盛顿B巴西利亚C巴黎D莫斯科 0.1x+0.05/2-0.2x-0.05/0.5+5/4=0 在120度,1.01*105Pa时将乙醇,乙硫的混合蒸汽与5LO2混合充分燃烧后,恢复至原温和压强,气体密度减小为燃烧前 have been doing sth.、have been done、have done（不知道有没有这种用法）区别一 《三国演义》中有一人被称卧龙先生,他未出茅庐,便知（ ）之事,书中记叙了有关他的话,多是脍炙 .两种不同的使用价值相交换的量的关系和比例取决于（ ） A、效用 B、价值 C、交换价值 D、供求关系 如图，已知矩形ABCD，P、R分别是BC和DC上的点，E、F分别是PA，PR的中点．如果DR=3，AD=4，则EF的长为 on one's own 99浓度的片碱配成50%的液体,该怎么算? 固液共存状态的萘的温度是 “能源危机”是当今世界共同面临的问题，以下解决危机问题的措施不可行的是（ ） 冰心的【繁星】【春水】赏析墙角的花,你孤芳自赏时天地便小了.诗人用“墙角的花”来形容（ ）者,准确生动,形神兼备.“墙角
