解题思路：发生化学变化的特点是有新物质生成，物质的状态、密度的变化属于物理性质，结合题中物质的性质和反应的特点解答该题．
A．使用加碘盐时经高温爆炒，碘酸钾分解而变质，属于化学变化，故A不选；
B．碘受热升华，由固体变为气体，属于物理性质，故B选；
C．氯气与碘化钾反应生成碘，淀粉遇碘变蓝色，属于化学变化，故C不选；
D．变色玻璃种含有碘化银、溴化银等，在光照条件下分解生成卤素单质和银，为化学变化，故D不选．
故选B．
点评：
本题考点： 氯、溴、碘及其化合物的综合应用；物理变化与化学变化的区别与联系．
考点点评： 本题考查元素化合价知识，注意把握常见物质的性质以及物理变化与化学变化的区别，难度不大，注意相关基础知识的积累．
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