解题思路：该有机物中含酚-OH、碳碳双键，且苯环、碳碳双键为平面结构，结合酚、烯烃的性质来解答．
A．已知苯酚难溶于水，则该有机物在水中的溶解度更小，故A错误；
B．分子中含有酚羟基，酸性比碳酸弱，不能与碳酸钠反应生成二氧化碳气体，故B错误；
C．与碳碳双键上的为两个不同的原子团，存在顺反异构，故C错误；
D．苯环的所有原子共平面，与与碳碳双键上的C原子直接相连的C原子为平面型结构，则分子中最多有18个C原子可能共平面，即所有碳原子可能共平面，故D正确．
故选D．
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．
考点点评： 本题考查有机物的结构和性质，为高考常见题型，侧重于有机物知识的综合应用，题目难度中等，易错点为D，注意把握有机物的结构特点．
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