为探究“温度对唾液淀粉酶催化作用的影响”，小丽同学设计了如下实验：

为探究“温度对唾液淀粉酶催化作用的影响”，小丽同学设计了如下实验：

步骤一：收集唾液并与蒸馏水按1：1的体积比制成唾液稀释液；

步骤二：取可溶性淀粉1克，放入烧杯中，加入99毫升蒸馏水，搅拌，缓慢加热，溶解，制成1%的淀粉溶液并冷却至室温；

步骤三：取4支洁净的试管编上号，按表中物质的量依次加入各试管并振荡，放置在一定温度下的水浴中保存10分钟；

步骤四：取出试管，分别滴加1滴体积分数为0.4%碘酒溶液，然后摇匀，观察并记录各试管中溶液颜色的变化情况如表，

（1）设置A组实验的目的是______；

（2）收集唾液的方法是______；

（3）根据实验记录分析，实验结果所支持的实验假设是______

试管编号

A

B

C

D

加入

物质

淀粉溶液/毫升

4

4

4

4

蒸馏水/毫升

2

0

0

0

唾稀释液液/毫升

0

2

2

2

保存温度/℃

37

37

100

0

保存时间/分

10

10

10

10

溶液颜色

变蓝

不变蓝

变蓝

变蓝

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1个回答

（1）小丽同学设计的实验中，A试管和B试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是证明淀粉的变化是由唾液引起的，在该组对照实验中，A试管起对照作用．

（2）收集唾液的方法有很多，最常用的方法是：用凉开水漱口后，微张口，舌尖抵下颌门齿的下方约3分钟，将下唇搁在小烧杯口上，唾液就会沿着下唇流入烧杯中．

（3）比较A试管与B试管的实验结果可知，唾液对淀粉有消化作用；比较B试管和C、D试管的实验结果可知，高温和低温都会抑制唾液淀粉酶的活性，只有在适宜温度下，唾液淀粉酶才能发挥作用，促进淀粉的分解．

故答案为：（1）对照作用

（2）用凉开水漱口后，微张口，舌尖抵下颌门齿的下方约3分钟，将下唇搁在小烧杯口上，唾液就会沿着下唇流入烧杯中

（3）在适宜温度下，唾液淀粉酶能促进淀粉的分解

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