解题思路：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；糖类是人体最主要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；因此如果一个因病不能进食的人，就无法从食物中获得糖类，则先消耗现有的糖类来提供能量，继而消耗储存的脂肪，最后分解蛋白质．
故选：B
点评：
本题考点： 人体需要的主要营养物质．
考点点评： 解答此题的关键是明确能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．
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