解题思路:酶是生物体内活细胞产生的生物催化剂,在体内的化学反应中能够加快反应速度;绝大多数酶的化学本质是蛋白质.具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点.
A.酶是一种蛋白质,不是糖类,故A错误;
B.酶是蛋白质,故B正确;
C.酶是生物体内活细胞产生的生物催化剂,故C正确;
D.酶是蛋白质,高温或重金属盐作用时会变性,故D正确.
故选A.
点评:
本题考点: 氨基酸、蛋白质的结构和性质特点.
考点点评: 本题考查酶的性质,难度不大,注意酶是蛋白质.
解题思路:酶是生物体内活细胞产生的生物催化剂,在体内的化学反应中能够加快反应速度;绝大多数酶的化学本质是蛋白质.具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点.
A.酶是一种蛋白质,不是糖类,故A错误;
B.酶是蛋白质,故B正确;
C.酶是生物体内活细胞产生的生物催化剂,故C正确;
D.酶是蛋白质,高温或重金属盐作用时会变性,故D正确.
故选A.
点评:
本题考点: 氨基酸、蛋白质的结构和性质特点.
考点点评: 本题考查酶的性质,难度不大,注意酶是蛋白质.
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