【生物一选修模块1：生物技术实践】
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解题思路：阅读题干可知，本题涉及的知识点较多，可以根据每一问题涉及的具体内容进行梳理做出解答．
（1）①分离和纯化菌种常用的方法有平板划线法 和 稀释涂布平板法．②不同培养基的配方不同，但一般都含有、碳源、氮源、水、无机盐．
（2）①果酒制作过程中，检测酒精的常用试剂是酸性重铬酸钾溶液．②酵母细胞活化过程是把干酵母放入蒸馏水中；酵母细胞固定化成败的关键是海藻酸钠的浓度，如果
海藻酸钠的浓度过低，固定的酵母菌数量少，凝胶珠颜色浅．
（3）PCR扩增反应中加入引物的作用是使DNA聚合酶能够从引物的3′端开始连接脱氧核苷酸．
（4）目前从植物中提取芳香油的方法有萃取法、蒸馏法、压榨法．
故答案应为：
（1）①平板划线法 稀释涂布平板法 ②无机盐、碳源、氮源
（2）①重铬酸钾 ②蒸馏水 海藻酸钠浓度过低
（3）使DNA聚合酶能够从引物的3′端开始连接脱氧核苷酸
（4）萃取法、蒸馏法、压榨法
点评：
本题考点： 土壤中能分解纤维素的微生物及其应用价值；微生物的分离和培养；酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋．
考点点评： 本题涉及的知识点是分离微生物常用的接种方法，培养基的成分，果酒制作，固定化技术，PCR技术和植物有效成分的提取方法；主要考查学生对基础知识的记忆和运用．
