（2007•大兴安岭）鸡蛋是营养价值较高的食品，你知道它所含的主要营养素是（ ）
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解题思路：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，营养价值较高．
故选A．
点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素．
考点点评： 鸡蛋中的蛋清的主要成分是蛋白质，具有较高的营养价值．
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