解题思路：氯化钠不能吸收水，不能用作干燥剂；硫酸铜能够和水反应，但是属于重金属盐，有毒．氢氧化钠能够吸收水，但是具有强烈的腐蚀性；生石灰能够吸收水．
氧化钙能够吸收水，可以用作食品的干燥剂；氢氧化钠能够吸收水，但是具有强烈的腐蚀性，不能用作食品的干燥剂；氯化钠不能用作干燥剂．硫酸铜能够和水反应，但是属于重金属盐，有毒．
故选A．
点评：
本题考点： 食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究．
考点点评： 解答本题要充分理解各种物质的性质方面的内容，只有这样才能确定物质的用途．
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