烧杯加热到沸腾后,撤下酒精灯,在外壁浇上冷水,为什么还会继续沸腾?
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如果是普通开口烧杯 这样做的后果就是 烧杯破裂····开玩笑 除非你刚沸腾完就浇水···
如果是密封的 浇冷水后 会使里面空气收缩,也就是压强降低.举个例子,平原上烧开水要100° 而喜马拉雅山上 烧开只要几十度（忘了数字）就是气压低导致费电降低的缘故（高压锅的作用）.
你所说的我没做过实验,不过原理应该是相同的,
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