两性物质包括2类：
1.某些氧化物和氢氧化物,既能生成金属离子又能生成酸根离子,氧化铝、氧化锌、氧化铬
2.类似氨基酸的物质,分子内一头可以和H+结合,一头可以电离出H+
两性物质能和酸反应又能和碱反应,但凡是能和酸反应又能和碱反应的物质是两性物质是错误的,比如NaHCO3,(NH4)2CO3既能与酸反应又能与碱反应,但它们既不是两性氧化物也不是两性氢氧化物.
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