酵母菌经常用来制作面包。图所示的是面包的制作过程：（酵母菌在有氧的条件下，分解葡萄糖，产生二氧化碳和水；在缺氧的条件下，
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（1）膨大 酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳 进一步膨大 二氧化碳遇热膨胀
（2）低温环境不适宜酵母菌生活
（3）酿酒等（答案不唯一）
（4）霉菌
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