关于做菜刀的材料三铬钢用来做剁骨刀菜刀行吗?
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三铬钢3Cr13
含碳（C）占0.28-0.35%、含铬（Cr）12.8-13.5%等成份组成.
经过油淬火处理后,硬度可达到54-56 HRC.该钢质系列产品特点：锋利、易复磨、不易生锈.
适宜用来做剁骨刀菜刀.
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